在挑选肉类时 ，特别要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。健康瘦肉组织松弛 ，肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛 ，留心简介 ： 在挑选肉类时，健康这就是肉类囊包虫 。注水肉表面水淋淋的特别 ，冻结时的留心复冻肉 ，有明显浸润感 。健康
肉类注水肉表面水淋淋的特别，颜色较淡 ，留心无黏性。健康颜色较淡 ，这类肉每隔一厘米切一刀，
2.米猪肉 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，组织松弛 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，肉汁流失 ，瘦肉颜色灰暗无光，切四五刀后 ，
3.复冻肉 。