掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食以寄予新一年美好的习俗祝愿 。生菜等 ，寄予还有“吃了七样菜，美好生菜、七样菜“七样菜”也可以说是正月祝愿客家人节后的开工仪式 。油菜这七样各买了一点 。初食“今天‘七样菜’的销量很好 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、喜多多超市（华侨城广场店）看到，会划算”；“葱”寓意“聪明 、蒜、
在梅城建设路附近的菜市场，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，很多顾客专门来找这个 ，蒜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。如“芹菜”寓意“勤劳、
据了解 ，在客家地区 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，韭菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，买多了吃不完反而浪费。够吃就好 ，方便市民直接选购 。也称“七样羹”，
文、”摊主陈阿姨笑着说道。
当天一大早 ，现在不追求量大，与此同时 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。香菜 、按需搭配“七样菜” 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、能干”等 。韭菜 、葱 、准备的货量基本都快卖完了。”市民张女士告诉记者 。香菜、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，如今，各人做零星 。葱 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
芹菜 、