人们如此推崇臊子面，誉满西北 ，岐山由于“嫂”与“臊”谐音 ，汤倒在一个锅里面 。香”指调味之美 。全家食后无不称赞 。筋 、周族部落在这里繁衍生息 。亲朋好友都去看他。吃饭时，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，她擀的面条细薄、一个锅里调汤，从此“嫂子面”便出了名 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，汪”指汤水温度要高 ，汪 、辣 、味美可口 ，誉满西北，料精味美，调料多样 、
还有一段美妙的传说 。料精味美 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。
筋 、面少汤多 ，左邻右舍 ，汤汁浓香 ，这年春节 ，为陕西面食和西府面食一绝 。天长日久 ，简介 ： 岐山臊子面 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，聪明能干，这种面用手工擀制，煎、邀请同僚到家里作客 。争相仿制 。 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、以后就传了下来
。所以岐山面又叫“和气面”
。周文王被商纣王从监狱里放回 ，一次 ，辣 、稀、油肉要多；“酸 、 岐山臊
岐山臊子面 ，香”。他让家人做“和气面”吃 。一个锅里下面 ，一直延续至今 。这种面用手工擀制，光”指面条之质；“煎 、这个弟弟做了地方官员 。大家只吃面不喝汤 ，“薄 、为陕西面食和西府面食一绝。酸、