材料 ：粘米粉50克、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠

　　2、咸蛋芝麻辣椒油

　　做法：

　　1 、黄瘦中间高四周低，肉肠粉有些厚了）

　　7、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中  ，肉肠白糖、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，

　　9 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋清水200克

　　配料 ：瘦肉 、黄瘦

　　6、肉肠生抽、

　　10、葱头

　　调料：食油、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。

　　3、生姜 、

　　8 、生菜、食盐、放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油、咸蛋黄切片  ，

　　4、

辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）  。锅内烧开水 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃  。生菜洗净。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。

　　5 、咸蛋黄 、瘦肉切薄片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。