9 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。
10 、灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，把面团横向压扁 ，灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去，一面面皮凝固之后 ，小吃静置半小时；
2 、灌饼油 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最盖上锅盖，小吃花椒盐 、
原料 ：面粉 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面皮起的变化 ，生菜 。面案抹少许油防粘 ，把面片卷起来；
4 、
13 、翻面煎 。比平时烙饼的时候多放一点油 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
8 、切成小段；
5 、平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。团圆；
6、
11 、油温热下入饼皮 。
经过翻面的面皮 ，