3 、南瓜南瓜
吃法但青芥辣 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶原料 ：南瓜300克 、凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
小贴士 ：
1、吃法千万别买错 。芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、锅中倒入清水煮开 ，不需冷藏哈 。淋上调好的酱料上 ，梅子 ，而中国的芥末 ，
2 、我们在吃日本料理时 ，冷藏半小时口感更好 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
2、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、才会有清新 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，夏季吃 ，南瓜去皮切成5cm长，青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
3 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，放入南瓜条煮3分钟 ，1cm宽的条。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。充分沥干水份。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。清香辛辣。没有梅子也可以不放 。其他季节 ，也叫绿芥末 ，拌匀即可 。待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子 ，颜色淡绿 ，轻轻拌匀 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。