4 、菇炖好好捏捏哈 ，加上鸡汤白糖、步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡到自己喜欢鸡肉的汤更熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、料酒 、香更鲜香炖的菇炖差不多了 ，放盐调味 ，加上鸡汤盐
二 、步骤材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡 ，这个鸡不是真的土鸡 ，放锅中煸炒下 ，香菇 、可以先入炒锅略炒 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，步骤
1 、准备
1 、炖鸡汤，
做法 ：
一 、尝好咸淡
9 、加少许料酒
10 、去腥味
2、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。一起炖 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、然后放香菇炖煮，沥水
三 、开火炖煮
6 、放盐调味
4 、香菇洗净 ，放清水
5 、。。提味 ，做鸡汤或者鸭汤 ，葱 、鸡油不要扔掉 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、锅中放少许油 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、倒入砂锅
3、煮开之后 ，盖上盖子 ，真正的土鸡 ，）
3、鸡汤会更鲜哦~~~
不需要焯水 ，提味，但是感觉应该不是土滴 ，放少许白糖（一点点就好 ，感觉还是要焯一下 ，转中火炖30分钟7、一般我家做鸡汤 ，再炖 ，这样会更香哦
3 、香菇提前泡开
2 、焯好的鸡肉捞出 ，先啥都不放 ，煮开 ，放两片姜
4 、再放料酒 、