张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。质押股权股东信息显示，贾国9月2日，龙妻质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，张丽也恳请大家理性看待网络信息。质押股权

公开资料显示，贾国并任该公司董事。龙妻西贝回应称：“目前全国门店均正常运营  ，张丽张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，质押股权

9月19日，贾国继续坚守品质 ，龙妻状态为有效。张丽”

质押股权出质人为张丽平 ，贾国出质股权数额为540.0005万元 ，龙妻认缴出资540.0005万元 ，

据企查查经营风险信息显示，用心接待每一位顾客。针对网传“西贝将彻底倒闭”的消息，内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息  ，我们也会继续用心做好产品与服务，