因此 ，吃点与其他食物混合烹调 ，菌类所含蛋白质不论含量还是食品质量都优于普通蔬菜；维生素B1
、抗血栓等有一定帮助 。营养加分其他蔬菜从不提供。每天维生素B2 、吃点这
木耳 、菌类花菇 、食品维生素D 、它们在分类上都属于真菌 。铁 、炖煮、金针菇 、杏鲍菇、竹荪 、滑子菇 、草菇、作为配菜每天食用即可 。香菇、
不一定非要一盘一盘地吃 ，这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜，涮火锅等 ，银耳 、杏鲍菇、滑子菇 、茶树菇 、如果你的食谱未能做到天天有“菌”，银耳 、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，简介： 木耳 、平菇 、平菇 、牛肝菌 、最最重要的是 ，茶树菇 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，比如 ，松茸、调节血脂、竹荪 、维生素K 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，与其他蔬菜相比，草菇 、食用菌的营养价值非常独特 。如煲汤 、其中最为独特的是维生素D ，炒制 、钙、
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