2、捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、葡萄逐个带蒂剪下，自酿添加一半糖 ，葡萄
自酿密封，葡萄装进干净 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，彻底晾干水分；4 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿冲洗 ，全部留用；
5 、放到阴凉处 ，白糖（6:1）
做法 ：
1、搅拌均匀；
6 、20天左右 ，室温下保存；
7 、让葡萄皮 、果肉和种子分离 ，捞出，沥干水分，把葡萄逐个捏碎 ，