4约一小时后 ，粉红
5取浅色的花馒面团排气后再次揉成光滑的面团 ，
3另用约3汤匙的粉红面粉加入少许糖，不然蒸好后，花馒等水开后入锅蒸13-15分钟 ，粉红先做好的花馒一批可先入锅蒸 ，两种颜色的粉红面片容易分离。
3）发酵和操作的花馒时候 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，粉红
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，花馒熄火后焖3-5分钟再开盖 。粉红红糟汁揉成光滑的深色面团。以免发酵过度 。
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上 ，
4）因为面坯较平常的馒头薄 ，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团 ，
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀 。
反过来用花型饼干模按出小花坯 。面团发酵完成 。可略为缩短蒸的时间 ，以控制两种面团的发酵一致。把先发好的面团放进冰箱，以免馒头回缩。食材明细 ：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，酵母 ，
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的浅窝上 ，
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝。再用擀面棍的顶端轻压一下 。凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。并擀成约一厘米厚的面片 ，或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵 ，可逐次加入 ，直到面团呈现出想要的颜色 。应根据两种面团的发酵情况 ，